Veganistisch gebakken zoete aardappelen met andldquo; creamandrdquo; saus

Maak en deel deze Vegan - Gebakken zoete aardappelen met "room" saus recept van.

Was en halveer de aardappelen en leg ze op een met folie bekleed dienblad/pan.
Leg gespoelde en uitgelekte kikkererwten op de bak (naast) de aardappelen en besprenkel met kaneel, komijn, koriander, zeezout en peper.
Besprenkel alles met olijfolie en bak 400 uur voor een uur.
Tijdens het bakken, combineer hummus (of tahini) in een kleine mengkom. Voeg dille, knoflook, citroensap en amandelmelk toe aan de gewenste consistentie voor "room" saus. Opzij zetten.
combineer tomaten, peterselie en citroensap in een aparte kom en zet apart.
Boven de gebakken zoete aardappelen met geroosterde kikkererwten, saus en peterselie-mengsel. Voeg naar smaak extra kruiden toe.