Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LaShondaRN
Veganistische Ierse stoofpot
Heerlijke veganistische garbanzo boon stoofschotel met een stevige bouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter extra vierge olijfolie
- 3 prei, in dunne plakjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte rode aardappelen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gepelde en gesneden pastinaken
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gepelde en gesneden raap
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden bleekselderij
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met in plakjes gesneden wortelen
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kekerbonen, uitgelekt
- 1 liter natriumarm plantaardig bouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met veganistisch stout bier (zoals die van Samuel Smith)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte verse peterselie
- 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 theelepel gedroogde marjolein
- 60 liter water (optioneel)
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding
-
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de prei tot het licht doorzichtig is, 3 tot 5 minuten. Voeg aardappelen, pastinaken, raap, selderij en wortels toe. Kook en roer tot het zacht is en gecoat in olie, ongeveer 4 minuten. Voeg garbanzo bonen, plantaardige bouillon, bier en peterselie toe. Breng de stoofpot aan de kook.
-
Zet het vuur laag; kook totdat de groenten zacht zijn en de stoof enigszins verdikt, ongeveer 1 uur meer. Voeg indien nodig een beetje water toe. Breng het op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chiliroomkippensoep, melk, rijst, water, citroensap,Gemakkelijke avgolemono-soep
-
120 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkensnek botten, water, aardappelen, tomaten, ui, wortel, suiker, zout,Chinese groentesoep van oma
-
25 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, ui, tomaten, water, bonen, bonen, chili pepers, Chili poeder, knoflook poeder, komijn, cajunkruiden,snelle chili ii
-
165 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, lam schouder in, zout, peper, meel, teentjes knoflook, ui, water, rundvlees voorraad, suiker, wortels, ui, aardappelen, tijm, baai, wijn,Ierse lamsstoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig