Veganistische bes en appelkruimeltaart

Name: veganistische bes en appelkruimeltaart
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) pakket bevroren gemengde bessen; 4 kleine appels - geschild, klokhuis en gehakt; 3 eetlepels maizena; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 liter vaste kokosolie

Dit is een van mijn favoriete veganistische desserts die erg weinig tijd en moeite kost. Om de crumble topping vegan te maken, gebruik ik kokosolie in plaats van boter. De kokosolie moet stevig zijn, dus je moet hem misschien in de koelkast bewaren voor een tijdje om te verharden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Combineer bevroren gemengde bessen, appels, maïszetmeel en vanille-extract in een kom en breng over naar een ovenschaal.
Meng bloem, haver, suiker en kaneel in een kom. Meng in kokosolie met je vingers tot je een kruimelig deeg hebt. Spring over het fruit in de ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de crumble aan de bovenkant lichtbruin is, ongeveer 40 minuten.