Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LEABRAUN
Veganistische bonen cassoulet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 grote wortel, in blokjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 grote rode aardappelen, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, gepeld
- 1 eetlepel Herbes de Provence (er zijn een paar geweldige recepten op de Zaar)
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Bak in een grote koekenpan ui, wortel en aardappel in olijfolie op middelhoog vuur 5 minuten. Voeg knoflook, herbes de Provence, zout en peper toe en bak nog een minuut.
-
Combineer groenten met laurier, bonen, tomaten en groentebouillon in een grote, licht geoliede braadpan. Bebak onoverdekte 20 minuten.
-
Om de broodkruimel topping te maken - combineer olijfolie, brood, peterselie en knoflook in een keukenmachine; pureer op hoog tot het fijn is afgebrokkeld.
-
Haal de cassoulet uit de oven en haal het laurier uit. Verhoog de oventemperatuur tot 205 ° C. Breng de helft van de broodkruimels aan de bovenkant aan; bak nog eens 15 minuten.
-
Cassoulet uit oven halen; beweeg broodkruimel in de bonen. Bedek met de resterende paneermeel. Bak nog eens 15 minuten of tot het beleg lichtbruin is. Onmiddellijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
98 min<4 uurbagel kruiden, spek, ui, selderij ribben, zout, peper, eieren, kaas, kippenbouillon, uitschot verdeeld, bagel kruiden,alles bagel vulling -
65 min<4 uurham, ham, ketchup, water, suiker, Worcestershire saus, mosterd-,Gerry's sauced hamburgers -
70 min<4 uurbouillon, rijst, gerst, Saldo boter verspreiden, ui, ui, selderij, peper, salie, teentjes knoflook, cranberries cherry are great!, walnoten,wilde rijst en gerstpilaf met gedroogd fruit -
75 min<4 uurbananenplantains, eieren, kaneel, kokosnoot, boter, suiker, meel, boter, suiker, kokosnoot,rijpe banaan (of weegbree) braadpan
Ik vond het geweldig