Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LEABRAUN
Veganistische bonen cassoulet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 grote wortel, in blokjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 grote rode aardappelen, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, gepeld
- 1 eetlepel Herbes de Provence (er zijn een paar geweldige recepten op de Zaar)
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Bak in een grote koekenpan ui, wortel en aardappel in olijfolie op middelhoog vuur 5 minuten. Voeg knoflook, herbes de Provence, zout en peper toe en bak nog een minuut.
-
Combineer groenten met laurier, bonen, tomaten en groentebouillon in een grote, licht geoliede braadpan. Bebak onoverdekte 20 minuten.
-
Om de broodkruimel topping te maken - combineer olijfolie, brood, peterselie en knoflook in een keukenmachine; pureer op hoog tot het fijn is afgebrokkeld.
-
Haal de cassoulet uit de oven en haal het laurier uit. Verhoog de oventemperatuur tot 205 ° C. Breng de helft van de broodkruimels aan de bovenkant aan; bak nog eens 15 minuten.
-
Cassoulet uit oven halen; beweeg broodkruimel in de bonen. Bedek met de resterende paneermeel. Bak nog eens 15 minuten of tot het beleg lichtbruin is. Onmiddellijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 min<4 uurchocolade, karamel snoep, room, kaas, boter, suiker, vanille, chocolade, chocolade, pindakaas, room,karamel chocoladeschilfer koekepan -
90 min<4 uurkippenborst sloeg eruit, natrium sojasaus, mayonaise, sjalotten, wortels, ui, beitsen, brood, verspreiding van sriracha-saus, kirby komkommer, koriander stengel,pittige Vietnamese broodjes met kip -
130 min<4 uurtomaten, tomaten, tomaten, water, kruiderij, ui, oregano, tijm, basilicum, knoflook poeder, peterselie, kaas, zout, peper,andldquo; chef boyardee styleandrdquo; pizza saus -
94 min<4 uurkippenborsten, zout, ui, spek, olijven, tomaten, bier, zout, teentjes knoflook, pepers,Spaanse kip met spek en olijven
Ik vond het geweldig