Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GLP
Veganistische courgettesoep met basilicum
Te veel courgette in je tuin? Probeer deze supereenvoudige veganistische soep. Pasta en courgette gaan geweldig samen. Deze soep bevriest ook erg goed, dus ik maak altijd extra voor later.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg courgette toe; kook en roer ongeveer 5 minuten.Giet in water en voeg zout toe; Breng aan de kook. Dek de pot gedeeltelijk, zet het vuur lager en laat sudderen tot de courgettes zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
-
Voeg basilicum en puree soep toe met een staafmixer tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, olie-, courgette, selderij, ui, paprika, wortels, teentjes knoflook, meel, bouillon, Melk creme, Melk creme, rotisserie kippenvlees, pasta, spinazie, zout peper, tijm, nootmuskaat,romige kip gnocchi soep -
165 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, selderij met, wortels, aardappelen, knoflook, peterselie, koriander, tomaten, tomaten, clams shell scminced, wijn, basilicum, oregano, tijm, Chili poeder, Cayenne peper, zout peper, biefstuk, garnaal, mosselen schoongemaakt debearded, clams shell scminced, krabvlees, baai,Zuid-Californië Cioppino -
40 minSoepen, stoofschotels en Chilikabocha pompoen, olie-, ui, teentje knoflook, pompoen puree, bouillon, kaneel, nootmuskaat, piment,Kabocha Pompoensoep -
140 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkenskoteletten, wortels, selderij, tomaten, ui, bonen, aardappelen, bouillon, zout,bruine bonen soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig