Veganistische curried gierst

Name: veganistische curried gierst
Cook time: 30 min
Total time: 520 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gierst bevat; 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 3/5 liter water; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 2 theelepels kerriepoeder

Heerlijke curry gerecht dat zeker is om te voldoen.Als je wilt dat je curries pittig zijn, voel je vrij om gemalen rode peper of cayennepeper naar smaak toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Doe gierst in een kom en giet voldoende water over gierst om te bedekken met ten minste 5 centimeter. Laat gierst 8 uur staan tot de volgende dag; uitlekken.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook in de hete olie tot de ui lichtbruin is, 10 tot 15 minuten.Meng gierst, 3/5 liter water, zout en komijn in uimengsel. Bedek en sudder tot gierst zacht is en water wordt opgenomen, 20 minuten.Stir currypoeder tot gierstmengsel tot volledig opgenomen.