Veganistische duivelse etenstaart

Name: veganistische duivelse etenstaart
Cook time: 45 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: 170 gram ongezoete chocolade, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die cakemeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 2/5 liter water; 170 liter plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel balsamicoazijn

Iedereen in mijn familie, veganist en niet-veganist, houdt van deze taart! Vorst met veganistische botercrème of glazuur indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt ongezoete chocolade in de top van een dubbele boiler boven sudderend water, roer regelmatig en schraap langs de zijkanten met een rubberen spatel om schroeien te voorkomen. Zet opzij om iets af te koelen, ongeveer 5 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn twee centimeter taartvormpjes met vetvrij papier.
Zeef cakemeel, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
Klop de suiker, het water, de plantaardige olie, het vanille-extract en de balsamico-azijn in een grote kom tot alles goed gemengd is. Roer de helft van het gezeefde bloemmengsel door.Vouw in gesmolten chocolade.Rooster het overgebleven gezeefde bloemmengsel.Voer met een elektrische mixer op middellange snelheid tot het beslag zacht is, ongeveer 2 minuten. Snijd het beslag tussen de taartvormpjes.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de tandenstokers die in de centers zijn geplaatst, ongeveer 45 minuten schoon zijn. Koel in de pannen, 5 minuten. Keer cakejes om in een rooster en laat ze volledig afkoelen voor het glazuur, ongeveer 1 uur.