Veganistische egels

Name: veganistische egels
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Rolls, 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die grof gesneden bleekselderij bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met grof gesneden wortel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde kool; olie (om te braden); Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte ui; 0,5 theelepel gehakte gepelde verse gember; 1 teentje knoflook, gehakt; 170 gram veganistisch vlees (Chef-Man Shwarma); 1 1/2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte; 1/4 theelepel zwarte peper; 14 loempiawikkelingen; 60 liter warm water; olie (om te braden)

Maak en deel dit Veganistische Eggrolls-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer bleekselderij en wortel in de keukenmachine en pulse tot het fijngehakt is.
Meng bleekselderij en kool in een middelgrote kom. Bedek met plasticfolie; vent. Magnetron op hoog 5 minuten; uitlekken.
Snijd Chef-Man Shwarma tot kleine stukjes.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg ui, 1/2 theelepel gember en knoflook toe; sauté 2 minuten. Voeg Chef-Man Shwarma toe; kook 2 minuten.Verwijder van het vuur; roer het koolmengsel, 1,5 eetlepels sojasaus en peper erdoor en bedek 15 minuten.
Leg 1 loempiaverpakking op een lepel op het werkoppervlak. 3 eetlepels vullen in het midden van de wikkel. Bevochtig de rand van de wikkel met warm water; oprollen op gelei-mode.
Bak aan beide kanten bruin en serveer.