Veganistische maïs en plantaardige chowder

Het recept kan worden gewijzigd met betrekking tot hoeveel van bepaalde groenten worden gebruikt. Een versie met lager vetgehalte zou waarschijnlijk haver of sojamelk in plaats van room vereisen, maar de dikte geeft het de aantrekkingskracht van de chowder. De kaas die je gebruikt verandert ook merkbaar de smaak. Toen ik voor al deze ingrediënten aan het winkelen was, ontdekte ik dat de meeste groenten niet geschikt zijn voor veganisten. Ik maakte dit als onderdeel van een verjaardagsdiner voor mijn veganistische vriend en hij beweert dat het erg lekker is.