Veganistische polenta

Name: veganistische polenta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter plantaardige bouillon; 1/4 liter water, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete havermelk; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met Italiaanse polenta; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte veganistische witte kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die veganistische boter bevat

Romige polenta zonder dierlijke producten. Bewaar dit voor een hartige begeleiding bij uw maaltijden. Polenta past uitstekend bij tomatengerechten, bonen en gebakken champignons.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de plantaardige bouillon, 130 liter water, havermelk en zout in een steelpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook.Verhoog de hitte tot medium-laag en strooi in polenta, onder voortdurend roeren. Blijf roeren tot de polenta dik wordt, ongeveer 5 notulen.
Zet de temperatuur terug naar laag en bak, vaak roerend, ongeveer 10 minuten. Voeg veganistische kaas en boter toe. Roer tot een gladde massa. Voeg indien nodig het resterende water toe om de consistentie fluweelachtig en zacht te houden. Breng polenta op een geoliede plaat en laat enkele staan minuten voor het serveren.