Veganistische speltbroodjes of broodjes

Name: veganistische speltbroodjes of broodjes
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 12-15 rolls or buns, 15
Ingredients: 3 eetlepels water; 80 liter geraffineerde kokosolie, gesmolten (een zonder kokosnootaroma); 2 eetlepels droge gist; Een kop met een inhoud van 60 ml die kokossuiker bevat; 3 eetlepels water; 1 eetlepel lijnzaadmeel; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met speltmeel; 1 theelepel maanzaad of 1 theelepel sesamzaad

Snelle en gemakkelijke broodjes of broodjes, gemaakt met gezonde ingrediënten en smaken heerlijk! Aangepast van / recepten / 30-minuten-spelt-rollen-dat-is-licht-luchtig / Met slechts een paar eenvoudige veranderingen die passen bij mijn veganistische levensstijl.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F Vet een 9 "x13" in en zet opzij (ik gebruikte kokosolie-kookspray).
Meng de 1 eetlepel lijnzaadmaaltijd met 3 el water, laat 15 minuten zitten. Het moet het water opnemen, wat resulteert in een dik en groezelig mengsel.
Meng in je mengkom water, kokosolie, gist en suiker. Meng en laat 15 minuten rusten.
Gebruik je deeghaakbevestiging om het zout, vlasmengsel en meel te mengen. Leg het geheel met de haak tot het deeg zacht en zacht is (ongeveer 2 minuten). Je kunt 2 eetlepels bloem toevoegen als het te plakkerig lijkt.
Vorm het deeg in 12 ballen van gelijke grootte en plaats het in de ingevette 9 "x13" pan en laat het 10 minuten rusten.
Bak gedurende 18 minuten of tot de topjes goudbruin zijn.
Bestrijk met gesmolten veganistische boter en strooi er wat papaver of sesamzaad overheen.