Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SARAH_14
Veganistische volkoren bosbessenmuffins
Ik ben op zoek naar goede veganistische recepten voor gebakken producten, en mijn geweldige veganistische vriend heeft onlangs deze inspanning opgevoerd met dit heerlijke muffinrecept! Pluizig, zacht en zoet, maar met een mooie uitbarsting van die hartelijke "goed-voor-u" smaak die volle granen bieden. Plus, ze zijn volledig zuivelvrij en ei-vrij. Wat kan beter zijn? (Voor een andere smaak / textuur kunt u een kom vervangen met een inhoud van 1/4 liter met pompoen voor de bosbessen.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met ongebleekt bloem
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met ongebleekt bloem
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met ongebleekt bloem
-
Een kop met een inhoud van60 ml die turbinadosuiker bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 80 liter canola-olie
- 1 eetlepel Ener-G-ei-substituut (samengesteld volgens de verpakkingsrichtlijnen, wat in het geval van het Enigy-ei-vervangmiddel) of 1 eetlepel ander eivervanger (samengesteld volgens de verpakkingsrichtlijnen, wat in het geval van de ergy Egg Substitute mea)
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met sojamelk (appx.)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met bosbessen (vers of bevroren)
- 3/4 theelepel kaneel
- Kruimel topping
-
Een kop met een inhoud van60 ml die turbinadosuiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met ongebleekt bloem
- 2 eetlepels veganistische margarine
- 3/4 theelepel kaneel
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
-
Meng meel, suiker (indien gebruikt), zout en bakpoeder. Maak het "ei" in een grote glazen maatbeker en voeg olie toe. Voeg voldoende sojamelk toe om een kom te maken met een inhoud van 1/4 liter bevat. Als je een zoetstof en/of pompoen gebruikt, voeg het dan toe aan dit mengsel.).
-
Voeg de ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed. Vouw in bosbessen.
-
Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen, vullen appx.0.33 vol.
-
Als je topping gebruikt, meng je de toppingrediënten samen met je vingertoppen tot het mengsel de grootte heeft van kleine erwten. Pronk mengsel op muffinbeslag in muffinkoppen.
-
Bak op 200 graden.voor 25 minuten tot de topjes van de muffin goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBroodbrood, melk, meel, eieren, pancetta, peterselie, boter, brood, olie-, ui, kaas, zout,kroatische broodknoedels
-
250 minBroodgist, water, zout, ui, tijm, suiker, meel, eieren, ui, Sesam zaden,Egyptische ui pitabroodje
-
55 minBroodmeel, meel, suiker, poeder, soda-, zout, karnemelk, melasse, olie-,volkoren brood - geen gist
-
30 minBroodmaïsmeel, meel, suiker, suiker, poeder, soda-, zout, ei, karnemelk, ui, water, olie-,favoriete hush puppies
Ik vond het geweldig