Vegetarische burrito braadpan

Name: vegetarische burrito braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte rijst; 3/8 liter water; 1 (340 gram) pakket bevroren soja-burger-stijl kruimels; 1 (794 gram) kan hele tomaten, uitgelekt, 60 liter sap voorbehouden; 2 1/2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel komijn; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 2 (25 centimeter) meel tortilla's van burrito-grootte; 1 (404 gram) kan vegetarische bonen, verdeeld; 2 verse jalapenopeper - gezaaid, in plakjes gesneden en verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die salsa bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld

Ik maakte deze ene nacht toen ik probeerde wat overgebleven Mexicaanse ingrediënten te gebruiken. Het bleek erg lekker en liet iedereen die om meer vroeg.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pan water aan de kook. Voeg rijst toe en roer. Reduceer het vuur, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats soja-brokjes, tomaten, gereserveerd tomatensap, chilipoeder, komijn en taco-kruiden in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer, tomaten stuk, gedurende 10 minuten.
Leg de meeltortilla van 2,5 bloem in een licht ingevette 20x20 centimeter ovenschaal. Leg met de helft van de bonen, jalapenoplakken, rijst, salsa, sojamengsel en een kom met een inhoud van 1/4 liter met Cheddar-kaas. Herhaal de lagen met de resterende ingrediënten, beginnend met de bloemtortilla, en top met rest Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, of tot het is verwarmd en de kaas is gesmolten.Zorg onmiddellijk.