Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shannon Dyck
Vegetarische linzensoep
Ik ging naar Central Market (een luxe supermarkt / eetcafé in het Dallas / Ft.Worth gebied), en ik proefde een fantastische Vegetarische Linzensoep. Ik voegde een scheutje citroen toe en toen was het fenomenaal. Ik at het langzaam op om echt te nemen in alle verschillende smaken, zodat ik het thuis kon nabootsen. Ik denk dat ik het behoorlijk goed gedaan heb. De familie zegt dat het de beste linzensoep is die ik ooit heb gemaakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel druivenpitolie
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter wortelen, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met uien, in blokjes gesneden
- Bruine linzen van 454 gram
- 1 (397 gram) kan tomaten en groene pepers
- 2 liter groentebouillon (of water)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die raap bevat, geschild en in blokjes gesneden (origineel had aardappelen, maar ik was weg)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met verse spinazie, grof gehakt
- 5 teentjes knoflook
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die koriander bevat, grof gehakt
- 2 grote citroenen, zested en juiced
- 1 theelepel zeezout (of naar smaak)
Bereiding
-
Besprenkel de olie in een warme soeppan. Voeg zout, wortelen en uien toe. Kook op medium tot ze zacht zijn. Voeg de linzen toe en kook een minuut. Voeg de tomatenblokjes toe met groene chilipepers en bouillon. Laat het 30 minuten sudderen en voeg dan rapen en spinazie toe.
-
Terwijl het suddert, combineer de citroenschil, het sap, de knoflook en de koriander. Voeg ze toe aan de soep. Laat het nog 10 minuten pruttelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
160 minLinzelinzen, water, appel, paprika, jalapenopeper verwijder de zaadaderen die je lekker vindt, peterselie, citroenen, olie-, balsamico azijn, zout, olie-, gemberwortel, gemberwortel, kokosnoot,pondicherry linzen -
40 minCouscousolie-, ansjovis, bonen, bouillon, tomaten, artisjok, Pindakaas maanden, pimentos, olijven, Kapper maanden, mosterd-, Sojasaus, pasta's jaren, Couscous jaren, Beproefde maïsmeelmaanden, rijst, linzen, Plantaardige jaren, vierge olijfjaren, wijnjaren, , Balsamico-jaren, Sherry-wijnjaren, tomaten, paddestoel, ui, aardappelen, kruiden, olie-, bonen, bouillon, tomaten, Pindakaas maanden, Peppers, olijven, Kapper maanden, mosterd-, pasta's jaren, rijst, Beproefde maïsmeelmaanden, Steen maïsmeel maand, Couscous jaren, bonen, Peulvruchten linzen erwten maanden, Plantaardige jaren, vierge olijfjaren, Nut jaren, wijnjaren, jaar, Balsamico-jaren, Sherry-wijnjaren,wat te hebben bij de hand: altijd bij de hand -
240 minLinzebonen, bonen, water, olie-, ui, lam, tomaten, kurkuma, gember, paprika poeder, nootmuskaat, Karwijzaad, tomaten, citroen, meel, peterselie, koriander, linzen uur water, peper, zout, vermicelli in, citroen,hajar's eigen harira - de nationale soep van Marokko -
30 minLinzespek, teentjes knoflook, venkel, wortels, sjalotten, tijm, beluga linzen kopen, kippenbouillon, zout, peper,ragout van beloegalinzen uit het baardhuis van James
Ik vond het geweldig