Vegetarische / veganistische hartige taart

Name: vegetarische / veganistische hartige taart
Cook time: 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 kant-en-klare taartbodems, bladen of; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tarwemeel; 1 eetlepel zout; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 eetlepels volle melk; 3 eetlepels droge actieve gist; 130 liter water; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroos, je kunt de stelen ook vasthouden als je wilt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloemkoolbloem, goed gewassen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren spinazie bevat of een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse spinazie bevat; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels mozzarella kaas; 1 eetlepel knoflookzout; 1/4 eetlepel paprika; 1 eetlepel zout; 2 eetlepels droge basilicumbladeren; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Ik was moe van alle zoetheid van bakken, dus besloot ik om iets hartigs, weinig cal en heel veel groenten te bakken! Voor degenen die veganisten zijn, kunnen ze sojamosmarella of cheddarkaas vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

1.Voor pasteikorst. Bewaar de melk en voeg de gistmix goed toe en bewaar hem totdat hij bubbelt. Meng het meel, zout, olijfolie, honing. Voeg het gistmengsel en zoveel water toe dat een gladde bal deeg nodig is . Houd 4 uur afgedekt.
2.Voor het vullen, schraap de huid voor stof en kook zowel de aardappel als de zoete aardappel. Schil en pureer ze twee. Voeg de broccoli, spinazie en bloemkool toe, samen met het zout, het knoflookzout, de helft van het droge basilicumpoeder, paprikapoeder en zachte boter .invoer goed. U kunt volledig pureren of brokken voor textuur achterlaten zoals gewenst.
3. Rol het gerezen deeg uit in 2 grote cirkels. Een centimeter meer dan de andere om de pan te bedekken die je gaat gebruiken om te bakken.
4. Verwarm de oven op 450 minuten gedurende 5 minuten. Vet de pan licht in en plaats de grotere deegcirkel. Giet uit en verdeel de vulling en strooi de kaas erop. Bedek met de andere cirkel deeg en druk om te verzegelen. een paar gaten op de bovenkant om stoom uit te laten komen. Roer met olijfolie en strooi de rest van de droge basilicumbladeren.
5.Verminder de oven tot 350 plaats de taart om 28-30 minuten te bakken. Bestrooi voor de helft een beetje meer olijfolie bovenop.
6.Nadat het licht goudbruin wordt, verwijder het en bewaar het opzij om af te koelen en geniet er enigszins warm van.
Beste comfortvoedsel voor elk moment van het jaar.