Veggie-licious maïsbroodmuffins

Name: veggie-licious maïsbroodmuffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete amandelmelk; 60 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijn gesneden wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte groene paprika

Deze muffins bevatten zoveel hoofdgerechten. We zijn dol op het toevoegen van gezonde ingrediënten aan al onze recepten. Ik verwelkom de uitdaging, en het is iets dat mijn familie op prijs stelt. - Peggie Brott, Colorado Springs, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° C. Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin en kookspray.
Meng maïsmeel, meel, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom eieren, melk, olie en honing. Voeg toe aan maïsmeel mengsel; roer gewoon tot het is bevochtigd.Vouw in groenten.Vul voorbereide kopjes voor 2/3 vol.
Bak tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt, 12-15 minuten. Koel 5 minuten voordat je van de pan naar een rooster gaat. Houd warm. Optie voor vries: Vries gekoelde muffins in hersluitbare plastic diepvrieszakken in. Gebruik, magnetron elke muffin op hoog tot verwarmd, 30-45 seconden.