Veggie puree

Name: veggie puree
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 (298 gram) blikjes groentebouillon; 1 aardappel, geschild en in blokjes; 1 wortel, geschild en in plakjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren groene erwten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bevroren maïskorrels, ontdooid; 1 raap, geschild en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met versnipperde kool; 1 (170 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels bruine suiker

Babyvoeding gemaakt van gewone groenten. Bewaart goed in de koelkast gedurende 3-4 dagen, mits goed afgedekt. De bouillon waarin de groenten gekookt zijn, kan worden gebruikt om rijstpuree te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een plantaardige bouillon aan de kook in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg aan de kokende bouillon aardappelen, wortelen, erwten, maïs, koolraap, kool, champignons en zout toe. Bak gedurende 40 minuten, of totdat de groenten heel goed gaar zijn.
Pureer de groenten in een keukenmachine of blender.Rein de puree met bruine suiker en roer voorzichtig. Bewaar goed afgedekt in de koelkast.