Velveeta-kaassaus voor bloemkool en broccoli

Name: velveeta-kaassaus voor bloemkool en broccoli
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room of een kom met een inhoud van 1/2 liter met 18% tafelcrème; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden Velveeta kaas (ongeveer 2,5 centimeter in blokjes); 1/4 theelepel zout (of naar smaak); zwarte peper (of naar smaak); 1 theelepelsuiker; paprika, voor bijvullen

Ingrediënten

2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
2 eetlepels bloem
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met halve en halve room of een kom met een inhoud van 1/2 liter met 18% tafelcrème
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met in blokjes gesneden Velveeta kaas (ongeveer 2,5 centimeter in blokjes)

1/4 theelepel zout (of naar smaak)
Zwarte peper (of naar smaak)
1 theelepelsuiker
Paprika, voor bijvullen

Bereiding

Smelt de boter in een kleine steelpan; verwijder van hitte.
Meng de bloem tot een gladde massa met behulp van een draadklopper.
Keer terug naar warmte; voeg geleidelijk de helft en de halve room toe; breng aan de kook, blijf kloppen tot het mengsel glad is.
Voeg de in blokjes gesneden Velveeta toe en meng met een lepel tot de kaas is gesmolten.
Haal van het vuur.
Voeg de suiker, zout en peper toe; mix tot gecombineerd.
Giet over de groenten net vóór het serveren.
Bestrooi met paprika.
Opmerking: dit recept mag, indien gewenst, in twee worden gesneden.