Venice high school cherry butter cookies

Name: venice high school cherry butter cookies
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 42
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een beker met een inhoud van 130 ml met gehakte maraschino-kersen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng de boter, de suiker van vanille en de banketbakker in een grote kom tot een gladde massa. Meng het mengsel met zout en roer het met de hand erdoor tot het deeg stijf is. Voeg de walnoten en kersen toe en meng het tot het deeg en kneed als brood op een schoon met bloem bestoven oppervlak.
Rol het deeg uit tot ballen met pingpong-afmetingen en leg ze op niet-ingevette bakplaat. Duw ballen naar beneden met een vork om er een kriskras patroon bovenop te maken.
Bak 15 tot 17 minuten in de voorverwarmde oven.Laat een paar minuten op de bakplaat staan voordat je hem naar de rooster afdrijft om volledig af te koelen.