Venkel champignon koekepan

Name: venkel champignon koekepan
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; 400 grote venkel gram; 1 grote zoete ui, in twee gesneden en in dunne partjes gesneden; 454 gram verse champignons, in plakjes; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel witte wijn; 2 theelepels lichte sojasaus; 1/4-1 / 2 theelepel grof zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit recept met venkelpaddestoelkoekjes.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
400 grote venkel gram
1 grote zoete ui, in twee gesneden en in dunne partjes gesneden
454 gram verse champignons, in plakjes
3 knoflookteentjes, gehakt

1 eetlepel witte wijn
2 theelepels lichte sojasaus
1/4-1 / 2 theelepel grof zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Was en snijd venkelknol in. Dun in dunne wiggen. Sla desgewenst een paar geventileerde bladen op voor garnering.
Smeer boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg venkel, uien, witte wijn en sojasaus toe. Laat het ongeveer 2 minuten op hoog vuur koken.
Voeg paddenstoelen, knoflook, zout en peper toe.Ga door met koken, roer vaak nog 7-9 minuten of totdat groenten knapperig zijn of zacht van smaak.