Venkelzaad tarwebrood

Name: venkelzaad tarwebrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pak (454 gram) warmwalsmengeling; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2 theelepels venkelzaad, geplet, verdeeld; 1/3 liter water; 2 eetlepels boter; 1 ei; Een beker met een capaciteit van 190 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 1 theelepel 2% melk

"Ik geniet van allerlei soorten brood en broodjes, maar dit vierkante brood is een favoriet van mij omdat het zo anders is", legt Charlotte Kidd, Lebanon, Indiana uit. "Het brood is ook geweldig gekookt op de grill. Gewoon bedekken en grillen op matig vuur gedurende ongeveer 30 minuten. "

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de inhoud van het rolmengsel en de gistpakketten met volkoren meel en 1,5 theelepel venkelzaad. Verhit in een kleine pan water en boter tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; slag net tot bevochtigd. Voeg ei toe; kloppen tot gemengd
Draai op een met bloem bestoven oppervlak. Kaas in kaas tot het deeg glad en elastisch is, ongeveer 4-6 minuten. Leg het deeg in een ingevette 9-inch vierkante ovenschaal. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 25 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 ° .Borst in de melk en bestrooi met het resterende venkelzaad.Bak 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat 15 minuten afkoelen voordat u de pan in een rooster zet. Snijd brood in vier vierkanten; snijd ze in drie wiggen