Verborgen eieren

Name: verborgen eieren
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 6-8 plakjes brood, gescheurd in stukken van hapklare grootte; 4 eetlepels boter, gesmolten en verdeeld; 6 eieren; zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met cheddar kaas, versnipperd

Ik wilde een deel van mijn kookboekcollectie uitdunnen, dus ik besloot om een paar van mijn favoriete recepten hier te plaatsen. Dit is uit het kookboek van Amish Friends. Een leuke afwisseling van het tempo van het ontbijt. Dit recept bevat brood, eieren en kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Snijd in een vierkante centimeterpan voldoende brood af om de bodem van de pan te bedekken en besprenkel met 2 eetlepels gesmolten boter. Bekrit de eieren over het brood en bestrooi met zout en peper. Snijd meer brood op en strooi over de eieren. Bevochtig met de resterende 2 eetlepels boter en top met geraspte kaas.
Bak 15 tot 20 minuten of tot de eieren gaar zijn.