Verfrissende gemberkip met spinazie en champignons

Name: verfrissende gemberkip met spinazie en champignons
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels vissaus; 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels oestersaus; 2 eetlepels olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 400 gram kippenborst zonder vel zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 227 gram gesneden champignons; 4 eetlepels verse gember versnipperd; 1 theelepel bruine suiker; 1 habanero peper, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse spinazie, gehakt (ongeveer 1 bos); Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; 4 groene uien, gehakt; 1 wortel, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander

Dit Thais geïnspireerde gerecht bevat twee van mijn favoriete ingrediënten: vissaus en gember.Als je zout "onverdraagzaam" bent, verlaag dan de hoeveelheid van elk sausingrediënt tot twee eetlepels in plaats van drie. Ik ben zelf ook geen fan van zoutigheid, maar ik hou van gezouten Thais eten (zoals Thai Basil Chicken, waar dit gerecht op lijkt).

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom de eerste drie ingrediënten combineren en apart zetten.
Verhit de olie in een wok tot heet. Voeg de knoflook en kip toe en wok 3 minuten of totdat de kip van kleur begint te veranderen.
Voeg de gereserveerde saus toe en kook tot het begint te sudderen, onder voortdurend roeren, ongeveer 2 minuten.
Voeg de champignons, gember, bruine suiker en habanero-peper toe.Snij gedurende 6 minuten. Meng in spinazie en laat vervolgens nog 2 minuten sudderen of tot spinazie verwelkt is.
Serveer over bruine rijst, en bedek met groene uien, wortel en koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Verfrissende gemberkip met spinazie en champignons

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies