Verleidelijke kippen sla wraps

Name: verleidelijke kippen sla wraps
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 theelepel sesamolie; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 3 teentjes knoflook, of naar smaak, gehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gember; 400 gram gemalen kip; 5 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel rijstazijn; 1 (227 gram) kan baby maïs, uitgelekt en gehakt; 1 (113 gram) kan waterkastanjes snijden, uitlekken en fijn hakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngesneden erwten van erwten; 1 theelepel sesamolie; 2 kopsla van Boston, bladeren gescheiden

Deze zijn nog beter (en, ik ben ervan overtuigd, VEEL gezonder) dan de populaire restaurantketen die het meest bekend staat om hun slawraps. Deze omhulsels zijn glutenvrij, zolang u GF / tarwevrije ketjap / tamari gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit canola-olie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer ui, champignons, knoflook en gember gedurende 2 minuten. Voeg gemalen kip toe; kook en roer en breek kip in kleinere stukjes, totdat de kip niet langer roze is, ongeveer 5 minuten.
Giet de sojasaus en azijn over het kippenmengsel en roer. Voeg mais en waterkastanjes toe aan het kippenmengsel; dek af en kook 4 minuten. Voeg erwten toe; dek af en kook gedurende 2 minuten. Voeg sesamolie toe aan het kippenmengsel.
Schep ongeveer 60 liter kippenmengsel in elk slablad. Vouw het blad rond de vulling.