Vermicelli-dessert

Name: vermicelli-dessert
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 508 g fijne vermicelli, gebroken in stukken van 2,5 centimeter; 250 g suiker; 1/2 theelepel zout; 6 eetlepels ghee of 6 eetlepels geklaarde boter; 1 eetlepel rozijnen; 400 ml water; 700 ml melk; 2 teentjes; 3 kardemompeulen, gebarsten; 1 kaneelstokje

Dit is een prachtig recept van mijn MIL: -) Het is absoluut heerlijk! Bereidings- en bereidingstijden zijn bij benadering

Ingrediënten

Bereiding

Bak rozijnen tot ze "zwellen".
Opzij zetten.
Verhit water en kruiden in een grote pan (voldoende voor alle ingrediënten) op middelhoog vuur.
Voeg op een andere brander 4 eetlepels ghee/geklaarde boter / olie toe aan een grote koekenpan en voeg vermicelli toe.
Bak op middelhoog vuur, heel vaak roerend met een spatel, tot ze goudbruin zijn.
Verlaag het vuur nadat het bruin is en voeg langzaam suiker, zout en kokend water toe; goed roeren.
Laat ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren.
Voeg vervolgens melk en rozijnen toe en laat nog een paar minuten koken.
Eet warm.
Als u deze verkoudheid wilt eten, plaats deze dan in een bakje (dat een goed sluitend deksel heeft) en laat het zitten tot het enigszins afgekoeld is met het deksel slechts 0,5-over.
Als het apparaat enigszins afgekoeld is, pak dan het deksel op, veeg het vocht weg en sluit de container vervolgens goed en laat hem enkele uren koelen tot hij gekoeld is.
ENJOY!