Vernita's broccoli ovenschotel

Name: vernita's broccoli ovenschotel
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1/3 sleeve boterachtige ronde crackers (zoals Ritz®), geplet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine, gesmolten; 1 (284 gram) pakje bevroren gehakte broccoli, ontdooid; 1 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat (zoals Minute®); 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1/4 liter water

Mijn schoonmoeder maakt de beste broccoli rijst bakken.

Ingrediënten

1/3 sleeve boterachtige ronde crackers (zoals Ritz®), geplet
Een kopje met een inhoud van
60 ml met margarine, gesmolten
1 (284 gram) pakje bevroren gehakte broccoli, ontdooid
1 kleine ui, gehakt

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat (zoals Minute®)
1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep
1/4 liter water

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Giet de gemalen crackers in een kleine kom. Meng de gesmolten margarine tot gelijkmatig bedekt; opzij zetten.
Roer de broccoli, ui, Cheddar-kaas, rijst, gecondenseerde room van champignonsoep en water in een ovenschaal van 2 liter. Pronk met de cracker-kruimels.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan heet is in het midden en de bovenkant bruin en bruisend is, 45 minuten tot 1 uur.