Veronica's gemakkelijke Spaanse rijst

Name: Veronica's gemakkelijke Spaanse rijst
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte rijst bevat; 1 middelgrote ui, gehakt (ik hou van uien, dus ik gebruikte een grote); 2 eetlepels plantaardige olie (ik gebruikte olijfolie); 3/5 liter water; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 kleine groene paprika, gehakt; 1 1/2 theelepels zout; 3/4 theelepeltje chilipoeder; 1/8 theelepel knoflookpoeder

DH wilde op een avond spaanse rijst, dus maakte ik het volgende recept dat ik van Betty Crocker kreeg.OMG, het was net als het eten van mijn moeder. Ik vergat hoe goed haar Spaanse rijst was !!! Probeer het, u zult niet teleurgesteld worden !!! Dienen als een maaltijd op zichzelf of als bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg rijst en ui toe en kook (ongeveer 5-10 minuten) af en toe roeren, tot de rijst goudbruin is en de ui zacht is.
Roer de resterende ingrediënten erdoor en breng aan de kook.
Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de rijst gaar is.