Verrukkelijke gevulde champignons - gluten / ei vrij

Name: Verrukkelijke gevulde champignons - gluten / ei vrij
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3 liter met een kom met een inhoud van 3,5 liter met grote verse champignons, verwijderde stelen opslaan Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden stengels (5,2 kilogram); 400 gram warme worst, uit de behuizing gehaald; 113 gram uien, fijngehakt; 85 gram paprika's, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden tomaat; 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 2 verse basilicumblaadjes, gehakt; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Geen paneren alleen lekkere groenten en worst geven de vullende knapperigheid en de paddestoel behoudt een zachte sappige textuur. Geen vet of zout nodig voor de worst en kaas toevoer genoeg ..

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Spuit een 10x13 ovenbestendige schaal.
Op een middelhoog vuur in een grote hete pan bak je de worst, terwijl het bruin worden het vlees verkruimelt met een houten lepel. Bak 4 minuten. Smeer het vet van de worst met papieren strooisel weg. Voeg de uien en de paprika's gedurende 3 minuten toe.
Voeg de in blokjes gesneden paddenstoelstelen en knoflook saute en roer gedurende 3 minuten.
Voeg de tomaten en kruiden toe gedurende 4 minuten.
Haal van het vuur en voeg de mozzarella-kaas toe om te smelten (dit is het bindmiddel).
Vul het vullen van de paddo's met opvulling mounding mooi en vol.
Bestrooi met geraspte kaas.
Bak gedurende 30 minuten.
Verwijder en plaats op een dienblad giet sappen over de paddo's.
Genieten.