Verse appeltaart met rum saus

Cake:.

Crème de boter; Voeg geleidelijk de suiker toe, goed kloppend met een gemiddelde snelheid van een elektrische mixer. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.

Meng bloem en de volgende 5 ingrediënten; voeg aan het afgeroomde mengsel toe, sla tot gemengd. Beweeg in de appel en de pecannoten.

Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakplaat van 33 x 23 x 5 centimeter. Bakken bij 325 gedurende 50 tot 55 minuten of tot een houten plectrum in het midden er schoon uitkomt. Laat het helemaal afkoelen in de pan op een rooster. Heet beboterde romsaus.

Hot Buttered Rum Sauce :.

Meng de suiker, boter, en de helft en de helft in een pan; kook op laag vuur, af en toe roeren, totdat de suiker oplost. Haal de pan van het vuur en roer het rum-extract erdoor.