Verse blackend tilapia over zoodles

Name: verse blackend tilapia over zoodles
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 grote courgettes (ongeveer 600 gram); 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 3/4 theelepel zout, verdeeld; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 4 tilapia-filets (170 gram elk); 2 theelepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pico de gallo

Ik hou van snelle en lichte maaltijden zoals deze wonderkoek. Homemade pico de gallo is gemakkelijk om de avond ervoor te maken. Tammy Brownlow, Dallas, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Knip de uiteinden van de courgette af. Snij courgette met een spiralisator in dunne strengen.
Meng komijn, 0,5 theelepel zout, gerookte paprika, peper en knoflookpoeder; Strooi royaal op beide zijden van tilapia.In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, verwarm olie op middelhoog vuur.In batches tilapia koken tot vis net begint te vlokken met een vork, 2-3 minuten per kant.Verwijder uit de pan; blijf warm.
Bak in dezelfde pan courgettes met knoflook op middelhoog vuur tot ze lichtjes zacht worden, 1-2 minuten, constant met een tang (niet te gaar). Overgiet met het resterende zout. Serveer met tilapia en pico de gallo.