Verse bosbessensaus

Name: verse bosbessensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 60 liter koud water; 1/4 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 60 liter koud water; 3 eetlepels maizena; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/8 theelepel kaneel

Kreeg dit recept van de boerenmarkt vandaag. Dit zou goed zijn voor pannenkoeken, wafels, cheesecake en ijs ...

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur, combineer bosbessen, 60 liter water, sinaasappelsap en suiker; roer voorzichtig.
Aan de kook brengen.
Meng in een kleine kom maizena en 60 liter koud water.
Roer zachtjes in het bosbessenmengsel, om de bosbessen niet fijn te maken.
Laat het zachtjes sudderen tot het voldoende dik is om de achterkant van een metalen lepel te bedekken; 3-4 minuten.
Haal van het vuur en roer het extract en kaneel erdoor.
Saus kan worden verdund met water als het te dik is.