Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NESSENL
Verse broccoli met spinazie fusilli
Uitstekende vers smakende pasta zonder zware roomsaus. Ik heb ook gemaakt met volkoren pasta met uitstekende resultaten. Van Joy of Pasta van Joe Famularo en Louise Imperiale. Bewaar met valpolicella of andere droge rode wijn met medium body.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 groot teentje knoflook, fijngehakt
- 1 grote wortel, fijngehakt
- 1 theelepel kappertjes, uitgelekt
- 190 liter runderbouillon (of bouillon, kan sub vegetarisch eten om vegetarisch te maken)
- 0.25 theelepel rode pepervlokken (naar smaak)
- 1,25 bosbroccoli, in centimeters gesneden (gestoomd gedurende 3-5 minuten en uitgelekt)
- 200 gram spinazie fusilli (of gewone fusilli)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met romanokaas, vers geraspt
Bereiding
-
In middelgrote koekepan verwarm olijfolie. Bak ui en knoflook 2 minuten. Voeg wortel en kappertjes toe en kook 1 minuut langer.
-
Voeg runderbouillon en paprikavlokken toe. Bak langzaam gedurende vijf minuten.
-
Kook ondertussen fusilli al dente.Drain en keer terug naar de pan.
-
Roer de saus en de broccoli in de pasta en HALF de kaas.
-
Serveer heet met de overgebleven kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minOne Dish Mealpasta, Alfredo saus, gorgonzola, biefstuk, spinazie, tomaten, balsamico azijn, Worcestershire saus, suiker, knoflookteentjes sub, citroensap, wijn, wijn, olie-, melk,steak gargonzola alfredo familiestijl
-
15 minOne Dish Mealkikkererwten, tomaten, boerenkool, paprika, teentjes knoflook, olie-, Chili, zout peper,kikkererwten tomaat boerenkool allegaartje
-
40 minOne Dish Mealaardappelen, rundvlees, ui, kruidenzout, peper, bonen, kaas,gemalen rundvlees gegratineerde aardappelen met groenten
-
120 minOne Dish Mealkip in klopte, ui, ui, bouillon, bier, adobo kruiden en geen saus, Worcestershire saus, koriander verdeeld, knoflookteentjes grover, rijst, erwten, wortels, bonen, ketchup, zout, boter, paprika, paprika, Spaanse peper met piment,arroz con pollo - delicioso-stijl
Ik vond het geweldig