Verse gebakken mosselen

Name: verse gebakken mosselen
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dozijn kokkels, goed geschrobd, harde schaal; 2 eetlepels water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels peterselie, fijngehakt; 3 eetlepels broodkruimels (in Italiaanse stijl); 1 citroen, in partjes gesneden

Ik ben dol op mosselen! Deze klinken goed omdat je ze eerst hebt gestoomd en ze uit de schaal hebt gehaald, een topping hebt gemaakt en ze terug in de schaal hebt gedaan met de boter / knoflook / kruimel topping en broil.Ik ben dol op wanneer de clam geheel wordt gelaten en niet wordt gesneden (ze blijf sappig) maar het is een persoonlijke voorkeur en je zou ze kunnen hakken, vooral als je geen verse kleine kokkels kunt krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Doe venusschelpen in een grote ketel of clam pot met het water; kook op matig vuur, net zolang tot de schelpen opengaan.
Haal van het vuur en pluk de hele venusschelpen uit de schaal wanneer ze voldoende koel zijn om te hanteren; bewaar de helft van de schelpen.
Meng intussen de boter, knoflook, peterselie en broodkruimels.
Plaats elke clam terug in een halve schaal en verspreid over een theelepel van het mengsel bovenop elke clam in een schaal.
Leg gevulde schalen in een ovenschaal en rooster 4 "van de warmtebron tot ze licht bruin zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Serveer met partjes citroen.

Blogs die misschien interessant zijn

wat te eten voor het drinken uw top 15 keuzes

8 prachtige voordelen van oesters

5 dingen die u moet weten over de gezondheidsvoordelen van kokkels

11 gezonde voedingsmiddelen die veel ijzer bevatten

fried clams nutrition

Ik vond het geweldig

Verse gebakken mosselen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies