Verse maïssalade met pittige garnalen en tomaten

Name: verse maïssalade met pittige garnalen en tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 salad, 6
Ingredients: 6 oren verse maïs, gereinigd en de korrels afgesneden; 400 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 284 gram cherrytomaatjes, in tweeën gesneden; 1 rode paprika (rauw of geroosterd); 1 1/2 koffielepels theelepels; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel witte azijn; 1 theelepel gedroogde ancho chili poeder; zout en verse gemalen peper

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de cajun-kruiden en de garnalen. Doe de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als het heet is de garnalen, knoflook en rode peper toe.Kook de garnalen 2 minuten aan elke kant.Verwijder van de garnalen de pan afkoelen.
Om de dressing te maken, combineert u het limoensap, azijn, olijfolie en chili poeder met een kleine garde.
Doe alle salade-ingrediënten in een grote kom en giet het verband er overheen. Laat het zachtjes vallen en proef of het iets nodig heeft (zout, peper, limoen).
You can serve it at room temperature, or chilled. Or even slighly warm, I would imagine. It's just delicious, as well as easy and quick!