Verse tomaten garnalen pasta

Name: verse tomaten garnalen pasta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 227 gram droge fettuccine pasta; 3 teentjes knoflook; 1/2 zoete ui, in partjes gesneden; 3 eetlepels verse oregano bladeren; 4 eetlepels olijfolie; 4 middelgrote tomaten, gehakt; 3 eetlepels gehakte verse basilicum; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met spinazieblaadjes; 400 gram gekookte garnalen - gepeld en ontdaan; 227 gram verse mozzarella, in blokjes gesneden

Verse tomaten en spinazie, verse kruiden en verse mozzarella combineren met garnalen en fettuccine voor een eenvoudig zomer-diner.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en laat 8 minuten koken, of tot ze gaar zijn.Drain.
In de container van een keukenmachine, combineer de knoflook, ui en oregano. Puls tot fijngehakt. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het uimengsel toe; kook en roer tot het geurig en bijna goudkleurig is. Meng in de tomaten, basilicum, zout en peper. Houd ongeveer 5 minuten aan terwijl de pasta kookt, af en toe roerend.
Voeg de spinazie toe tot hij verwelkt en roer de garnalen net voordat de pasta klaar is. Kook tot deze erdoorheen is.Verhaal met pasta in een grote serveerschaal en meng in mozzarella.