Verslavende maisbrood (glutenvrij)

Name: verslavende maisbrood (glutenvrij)
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zeezout; 2 theelepels suiker; 2 theelepels suiker; 3 eetlepels boter; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat

Dit is verreweg de beste maisbrood die ik ooit heb gemaakt - als je het warm uit de oven serveert met gezouten boter is het zo verslavend! Ik heb dit aangepast van een recept met de naam masa maisbrood

Ingrediënten

Bereiding

Meng droge ingrediënten.
Gebruik een vork om in zachte boter fijn te stampen tot het hele mengsel een zelfs kruimelige textuur heeft.
Voeg eieren toe en meng ze goed met de vork.
Voeg 1/4 liter melk toe en meng het tot de textuur van het beslag gelijk is.
Voeg als laatste een kopje toe met een inhoud van 130 ml melk en mix.
Neem voorzichtig met hete pads de hete vierkante bakvorm weg en smeer er 1 eetlepel boter in, deze moet onmiddellijk smelten.
Giet het beslag in de pan.
Breng de pan met de verwarmingsplaten voorzichtig terug in de oven.
Bake for 18 minutes.Immediately and carefully remove the whole batch of cornbread from pan.Serve hot with butter! mmmmmm!