Vetarme Griekse hummus

Name: vetarme Griekse hummus
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 (425 gram) kan kikkererwten (opslaan) of 1 (440 milliliter) kan garbanzo bonen, uitgelekt (opslaan); 1 -2 teentje knoflook, geplet; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel komijn; 2,5 centimeter cayennepeper

Ik hou van hummus en dit recept laat me vaker genieten zonder het hogere aantal calorieën van sommige recepten. Bewaar met warm pitabrood en gesneden groenten voor een voedzame snack.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan kikkererwten (opslaan) of 1 (440 milliliter) kan garbanzo bonen, uitgelekt (opslaan)
1 -2 teentje knoflook, geplet
1 eetlepel citroensap
Een kopje met een inhoud van
130 ml met yoghurt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met yoghurt
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel komijn
2,5 centimeter cayennepeper

Bereiding

In een keukenmachine combineer bonen, tahini (indien gewenst), yoghurt, knoflook en citroensap. Blend goed. Voeg zout, komijn en cayennepeper toe en meng tot een zachte en romige dip.
Als je hummus te dik is, voeg dan een beetje van de kikkererwten toe - ongeveer een theelepel op het moment. Andere manieren om hummus uit te dunnen zijn door ook warm water of olijfolie te gebruiken.