Vetarme zoete aardappel en kikkererwtenkoekjes (ook vegetarisch!)

Name: vetarme zoete aardappel en kikkererwtenkoekjes (ook vegetarisch!)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 510 gram zoete aardappelen; 425 gram kikkererwten; 1 sjalot; 2 eetlepels bloem; Een kop met een inhoud van 130 ml die verse koriander bevat; 4 eetlepels vetvrije parmezaanse kaas; bak spray

Ingrediënten

Bereiding

KOKEN tot het klaar is (ongeveer 25 minuten).
Fijn DICE sjalot en koriander.
DRAIN ingeblikte kikkererwten en MASH in kom.
COMBINE kikkererwten, sjalot, 2 el parmezaan en koriander.
SCOOP uit gekookte zoete aardappel en MASH.
VOEG AAN chikpeas, sjalot en corainder TOE en meng grondig.
BLEND in 2 eetlepels bloem in het mengsel en vorm pasteitjes (maakt ongeveer 8 - 10 pasteitjes).
Doe 2 eetlepels parmezaanse kaas op een vlakke plaat of op een plat oppervlak en dip de pasteitjes op kaas (beide zijden).
PLAATS pasteitjes op bakpapier beklede pan en spuit LIGHTLY met bakolie.
BAKKEN 30 tot 35 minuten.
OPMERKING: kan vetvrije kookspray gebruiken.
OPMERKING: zorg ervoor dat u verschillende gaten in de zoete aardappel maakt voordat u de magnetron in de koelkast plaatst; helpt ook om zoete aardappel één of twee keer om te draaien om zelfs koken te garanderen.
Based on size, I do mine 20 minutes on high, then turn them over for 20 minutes and test; if not done, I do another 10 minutes each side or 5 minutes each size depending on size; You will know it is done when the whole sweet potato is soft; Can use tongs to squeeze -- I use my hands to test: ) Hope this helpful hint helps!
Als er geen magnetron is, kook dan zoete aardappel in een oven van 170 graden gedurende ongeveer een uur.
LET OP: ik serveerde het met Golden Door Chilli - 300g chillis, 2 eetlepels appelcider, 2 eetlepels tamari gecombineerd in keukenmachine.
OPMERKING: als u geen vetvrije parmezaan kunt vinden, gebruik dan het laagste vet dat Parmezaanse kaas kan vinden.
OPMERKING: Is oké als kikkererwten een beetje klonterig zijn, maar probeer ze zo veel mogelijk fijn te maken met een vork.
ENJOY!

Blogs die misschien interessant zijn

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Vetarme zoete aardappel en kikkererwtenkoekjes (ook vegetarisch!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

KOKEN tot het klaar is (ongeveer 25 minuten).