Vidalia ui en sjalot dubbele kaasmuffins

Name: vidalia ui en sjalot dubbele kaasmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui van vidalia, gehakt; 1 grote sjalot, frans, gehakt; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met scherpe cheddar-kaas, in blokjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met scherpe cheddar-kaas, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter bevattende koekjesmix (bisquick); 1/4 theelepel zout, grof; 1 ei, groot, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/2 theelepel cayennepeper

Maak en deel dit Vidalia Ui en Shallot Double Cheese Muffins recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Vet muffinvorm in en zet opzij.
Bak de uien en sjalotjes in de boter tot ze helder zijn en koel af tot ze nodig zijn.
Meng cheddar en jarlsberg-kazen samen.
Voeg in een grote kom koekjesmix, 1/2 kaasmix en zout toe. Roer om te mengen.
Voeg het ei en de melk samen toe, roer en voeg langzaam aan de koekjesmix toe.
Voeg vervolgens de gebakken uien en sjalotten toe aan de koekjesmix. Roer voorzichtig om te bevochtigen.
Vul de ingevette muffinvormen 0,5 tot 0,75 vol, strooi de toppen met het resterende kaasmengsel.
Sprenkel de gesmolten boter over en bestrooi met cayennepeper.
Bak in een 400 oven gedurende 20 minuten of totdat gedaan wanneer getest.
Maakt 10 - 12 muffins, afhankelijk van de grootte.