Vier kaaspasta

Name: vier kaaspasta
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 eetlepel bloem; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde fontina; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels peterselie; 400 gram verse fettuccine

Nog een goed huishoudrecept. Ik voeg meestal iets meer halve en halve boter en bloem toe om een romiger saus te maken. Mijn dochter noemt dit "Cheesy Noodles" - een van haar favorieten. Goed met een veggie of salade aan de kant.

Ingrediënten

Bereiding

In 3 liter steelpan, smelten boter, roer in bloem tot gemengd; kook 30 seconden.
Roer de helft en de helft langzaam door elkaar, roerbak, tot het mengsel kookt en een beetje dikker wordt.
Roer alle kazen, zout en peper erdoor.
Kook fettuccine tot al dente.
Laat uitlekken en giet het in een grote kom of rond ovenschotel.
Meng de kaassaus met peterselie erdoor tot alles goed gemengd is.
Serveer onmiddellijk.