Vietnamees gegrild varkenshaasje

Name: Vietnamees gegrild varkenshaasje
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 varkenshaas; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui, in plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel vissaus; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de suiker, groene uien, knoflook, limoensap, vissaus en zout in een grote kom.
Voeg de varkenshaasjes toe en zorg ervoor dat ze zijn bedekt met de marinade.
Laat het in de koelkast zitten voor een periode van slechts 4 uur, maar liefst 24 uur, draaien wanneer het kan.
Verwarm grill of grill in uw oven. Maar de buitengrill is het beste.
De truc van mijn broer om deze te grillen is om ze op de grill te zetten, op matig vuur, en 7 minuten te bedekken, niet te storen. Draai dan om voor 6 minuten. En zet dan de grill uit en laat 5 rusten.
Met mijn propaangrill doe ik ze voor 8,7,6. Je wilt een beetje roze tonen in het midden maar bijna helemaal wit.
Ik ben dol op deze te eten met een Thaise zoete en hete saus, kinderen zijn dol op pruimensaus en sommige zoals ze zijn.