Zoete gestoofde varkenskoteletten

Name: zoete gestoofde varkenskoteletten
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 (454 gram) blikjes Dr Pepper® soda; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel zwarte peper; 8 varkenskoteletten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met folie.
Roer in een kom de barbecuesaus, bruine suiker, frisdrank, knoflook en peper door elkaar tot de suiker is opgelost. Leg de saus opzij. Leg de varkenskarbonades op de voorbereide bakplaat.
Bak de karbonades in de voorverwarmde oven tot de sappen helder beginnen te kloppen en een thermometer die direct in het midden van een hak wordt geplaatst 40 graden (49 ° C) aangeeft. Breng de varkenskarbonades over naar een ovenschaal die groot genoeg is om de karbonades te leggen in de schaal zonder te overlappen. Giet de saus over de karbonades en bedek de schaal met folie.
Bak de karbonades tot niet meer roze in het centrum, ongeveer 25 minuten. Een direct-lees thermometer ingebracht in het centrum zou 70 graden (75 C) moeten lezen.