Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RHOWES
Vietnamees kip en langkorrelige rijstconfit
Congee is een veel over het hoofd gezien soep en een troostmaaltijd van veel Aziatische mensen. Dit recept is smaakvol, licht en gaat echt gemakkelijk als je je een beetje buiten het weer voelt. Het ziet er moeilijker uit dan het eigenlijk is. Ik meestal gooi dingen gewoon samen, ga weg en wandel later naar de keuken om te kijken of het klaar is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de kip in een bouillon. Giet in voldoende water om de kip te dekken. Voeg gember, citroengras en zout toe; breng aan de kook.Verlaag de hitte, dek af en laat zachtjes sudderen gedurende 1 uur tot 1,5 uur.
-
Stam bouillon en bouillon terug naar de pot. Laat de kip afkoelen, verwijder vervolgens de botten en de schil en scheur in hapklare stukjes; opzij zetten.
-
Roer rijst tot bouillon en breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium en kook 30 minuten, af en toe roeren.Verwijder indien nodig met water of extra zout. De congee is klaar, maar kan nog 45 minuten worden gekookt. voor een betere consistentie.
-
Pollepel congee in kommen en bedek met kip, koriander, bieslook en peper. Knijp limoensap naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
735 minSoepen, stoofschotels en Chilikippenborst helften, salsa, knoflook poeder, komijn, Chili poeder, zout, peper, maïs, bonen,kip en maïs chili
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, garnalen schelpen, water, boter, ui, selderij, Jalapeno peper, meel, tomaten, kokosmelk, currypasta, vissaus, rijst, basilicum,gekruide kokosgarnalen bisque
-
180 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, olie-, paprika, teentjes knoflook, komijn, Chili poeder, zout peper, tomaten, water,gewoon ol 'chili
-
135 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkensvlees schouder in, zout peper, olie-, ui, teentjes knoflook, appel, appel, mosterd-, mierikswortel, room, bouillon, selderij, wortels, salie, tijm, rosmarijn, baai, Cayenne peper, erwten, appel, bieslook,romige varkensstoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig