Vietnamese rundvleesmarinade

Als je echte Aziatische smaak wilt in je rundvleesribben, steak of een ander gegrild vlees ... dit is jouw recept. Het werd mij geschonken door Lan Nguyen, een fantastische kok en een geweldige vriend van me. Het is een hele grote ( restaurant schaal) recept. Dus tenzij je van plan bent om te koken voor een leger, reduceer het dan naar een kom met een inhoud van 1/2 liter totaal. (gebruik de converter).