Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sandy Lafleur
Vietnamese rundvleesmarinade
Als je echte Aziatische smaak wilt in je rundvleesribben, steak of een ander gegrild vlees ... dit is jouw recept. Het werd mij geschonken door Lan Nguyen, een fantastische kok en een geweldige vriend van me. Het is een hele grote ( restaurant schaal) recept. Dus tenzij je van plan bent om te koken voor een leger, reduceer het dan naar een kom met een inhoud van 1/2 liter totaal. (gebruik de converter).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
1.Puree de gehakte gele ui, gemberwortel en peer in een robotcoupé of keukenmachine. Voeg op een middelhoog vuur bakolie toe en breng op temperatuur. Voeg de ui, gember en peer toe.Kook tot ze lichtbruin zijn.
-
2. Voeg de knoflook en witte peper toe, meng goed.
-
3. Voeg de sojasaus toe, zorg ervoor dat alle keukengerei droog is. Kraanwater zal deze marinade zuur maken en verpulveren.
-
4. Voeg zowel bruine als witte suiker toe, kook tot de korrels zijn opgelost.
-
5. Voeg de groene ui toe en koel af tot kamertemperatuur.
-
6. Winkel voor maximaal een week of marineren rundvlees voor maximaal 24-uur.
-
7. Gooi gebruikte marinade weg.
-
8.Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat maximaal 10 biefstukjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minMarinades en wrijftwijnazijn, tomaten, mosterd-, suiker, sojasaus, abrikozenjam, knoflookteentjes bashed beetje, Gemberschroot gemaskeerd, peper, peper, varkensvlees spareribs mensen,sparerib-marinade eten-met-je-handen (met idee van uiensalade) -
5 minMarinades en wrijftui, teentjes knoflook, limoensap, Chili poeder, komijn, oregano, suiker, zout peper, bier, saus,biermarinade voor fajitas -
125 minMarinades en wrijfthoning, sojasaus, teentje knoflook, rijst, 5 kruiden, kippen vlees,honing en sojasausmarinade -
15 minMarinades en wrijftkippenborsten kippendijen, citroensap, olie-, peperkorrel, knoflook, honing, mosterd-, zout peper,peperige gegrilde kip
Ik vond het geweldig