Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Vijgen en artisjoksalade
 
 
6 PortiesPTM30 min

Vijgen en artisjoksalade


Dit recept is van Vegetarian Times. Ik heb het aangepast om minder vet en koolhydraten te bevatten door ingeblikte artisjokharten te vervangen door gemarineerde en rijstazijn voor bruine rijststroop.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm 1 tl olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg ui en knoflook toe en bak gedurende 2 minuten.
  3. Voeg centimeter zout toe en bak nog een minuut.
  4. Roer de harten van de artisjok en rode peper erdoor en bak nog eens 2 minuten of tot ze erdoor verhit zijn.
  5. Overbrengen in kom.
  6. Warmte blijft 1 Tbs. olie en chilipoeder in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur, roeren om te combineren.
  7. Leg vijgen met de zijkant naar beneden in olie en kook 2 minuten. Overdracht naar bord.
  8. Om Dressing :.
  9. Meng olie, limoensap en azijn samen.
  10. Plaats waterkers op saladeplaten. Top met artisjokmengsel en besprenkel met 2 Tbs. dressing.
  11. Voeg vijgen toe, bestrooi met pecannoten en groene uien.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407