Vijgen voor 1001 nachten

Name: vijgen voor 1001 nachten
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 zwarte vijgen; 50 g ongezouten boter; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel vanillesuiker; 1,5 theelepels rozenwater (dit is optioneel, ik ben geen grote fan dus ik laat het eruit, maar het draagt wel bij aan de algehele smaak); 1,5 theelepels oranje bloemenwater; 500 g mascarpone-kaas; 100 g gepelde pistachenoten

Ingrediënten

Bereiding

Kwart de vijgen, zorg ervoor dat je niet helemaal doorsnijdt naar de bodem, zodat ze als bloemen open gaan en ze zitten, in een hittebestendige schaal waarin ze precies passen.
Smelt de boter in een kleine steelpan en voeg dan de kaneel, suiker en bloemwateren toe. Meng om te combineren en giet wat in de vijgen, bewaar een kleine hoeveelheid voor het opdienen.
Blader onder de hete grill of bak een paar minuten in de oven en serveer dan; het is zo snel. Geef elke persoon een paar vijgen op een zijplaat.
Splodge alongside some mascarpone over which you drizzle some of the conker-dark syrup, then sprinkle over some of pistachio.MMMM!