Violet winter squash brood

Name: violet winter squash brood
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen piment; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 3 grote eieren; 1/4 liter canola-olie; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren winterpompoen bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 2 medium); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

"Ik heb mijn gebruikelijke recept aangepast toen ik in de supermarkt geen courgette kon vinden", vertelt Violet Rundels uit Waverly, Ohio. "In plaats daarvan gebruikte ik gekookte pompoen uit de vriezer, samen met bananen. Mijn familie houdt van dit brood."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, piment, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom de eieren, olie en vanille; voeg squash en bananen toe. Voeg toe aan droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in walnoten
Giet in twee ingevette 8x4-in.loaf-pannen. Bakken op 350 ° gedurende 55-60 minuten of totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud en daarna van pannen naar draadrekken.