Virginia barbecue

Name: Virginia barbecue
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: 1,1 kilogram getrimde varkensgebraad zonder been of 1,1 kilogram varkensschouder; 1/2 middelgrote ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 1/2 theelepel suiker; 2 1/2 theelepels droge mosterd; 1/4 theelepel chilipoeder; 1 1/2 theelepels Worcestershire-saus; 3/4 theelepel ciderazijn; 1/4 theelepel cayennepeper

Maak en deel dit Virginia Barbecue-recept van.

Ingrediënten

1,1 kilogram getrimde varkensgebraad zonder been of 1,1 kilogram varkensschouder
1/2 middelgrote ui, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
1/2 theelepel suiker
2 1/2 theelepels droge mosterd

1/4 theelepel chilipoeder
1 1/2 theelepels Worcestershire-saus
3/4 theelepel ciderazijn
1/4 theelepel cayennepeper

Bereiding

Snijd het braden in chunks.Plaats in een 3 liter of langer slowcooker.
Meng ui, ketchup, suiker, mosterd, chilipoeder, Worcestershire-saus, azijn, peper. Giet op gebraden vlees. Bak gedurende 8 uur op laag.
Verwijder varkensvlees uit het fornuis; versnipperen. Mix met saus in het fornuis.