Vis vormige pannekoek (taiyaki)

Deze Japanse traktatie, geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, is gemakkelijk als je eenmaal een visijzer hebt. Het werkt met je favoriete pannenkoek- of wafelrecepten. Ik zet graag appel, rozijnen en noten in de mijne en ze smaken nog beter de volgende dag gewoon vanwege het vocht van de appel en rozijnen. Je kunt ook je eigen variaties proberen.