Vlees en noten brood

Name: vlees en noten brood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6-8
Ingredients: 750 g gehakt vlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin gehakte tomaten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die volkoren broodkruimels bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter groentebouillon of een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojamelk bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met noten, gehakt, bij voorkeur walnoten; 1 theelepel gekruid kruid; 1 eetlepel Worcestershire-saus of 1 eetlepel sojasaus; zwarte peper, naar smaak

Ingrediënten

750 g gehakt vlees
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met daarin gehakte tomaten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die volkoren broodkruimels bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter groentebouillon of een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojamelk bevat
1 ei

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met selderij, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met noten, gehakt, bij voorkeur walnoten
1 theelepel gekruid kruid
1 eetlepel Worcestershire-saus of 1 eetlepel sojasaus
Zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Mix biefstuk, tomaat, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels, bouillon of sojamelk en geklopte eieren.
Meng grondig.
Plaats het vleesmengsel op de bodem van een ingevette broodschaal.
Meng de resterende ingrediënten en plaats het op het vleesmengsel.
Bedek met het resterende vleesmengsel.
Bak in een matige oven gedurende 1 - 1½ uur.
Koel vijf minuten voordat u het uit de schaal haalt.